Hoje começo por dedicar umas palavras àquelas mulheres que estão a iniciar, ou no decorrer, de todo um processo difícil de vivenciar - lutar contra o cancro da mama.

Muitos são os medos, muitas serão as interrogações... Cada uma "digere" a informação como pode, de acordo com a sua personalidade, com a forma como encara a vida.

Cada mulher é uma mulher e cada caso é um caso. O cancro da mama tem muitas variáveis; depende muito do grau em que se encontra, se é hormono-dependente (se as hormonas interferem no seu desenvolvimento), se está no início ou se já tem um tamanho considerável...

Em qualquer dos casos, o primeiro impacto é brutal! Ficamos sem chão e entramos numa espécie de bolha onde a vida nos passa pelos olhos e pensamos o quão pequenos são os pequenos detalhes da vida que, até então, eram tão importantes! 

Chora-se? Sim, claro que sim! E muito.

Sente-se revolta? É provável... Cada uma "digere" o impacto como pode. Mas depois... Depois é tempo de enfrentar a doença olhos nos olhos e dizer "EU VOU VENCER"! 

ACREDITEM!!! HOJE E SEMPRE! Somos mais fortes e não há tratamento que nos derrube. 

Perdemos alguma força, cai-nos o cabelo, mas, acreditem, tudo isso é secundário... São pormenores. Daqui a uns meses tudo terá passado e o vosso corpo recuperará.

Ser otimista é a melhor forma de vencer a doença! Obviamente que há momentos em que nos saturamos dos efeitos secundários, em que achamos que vamos perder, mas é nesses momentos que vamos buscar força ao fim do mundo e, podem crer, que quando tudo terminar, vão olhar para trás e dizer: valeu a pena!!!

Assim sendo, com medos ou não, ACREDITEM E ABRACEM A VIDA com toda a força que tiverem! Vai correr bem! ;)

E como o sol nos tem brindado, a vontade de comer coisas frescas aumenta.

Este fim de semana fiz um Crumble de maçã e frutos vermelhos e foi um sucesso! Assim sendo, esta é a minha sugestão de hoje. Como já sabem, o açúcar não é rei, mas sim a maçã que faz muito bem. Comer duas maçãs ajuda a prevenir doenças cardíacas e a deter o crescimento das células cancerígenas. 

Para além disso, ajudam muito quem quer perder peso e está a fazer uma dieta pobre em gorduras(3 maçãs por dia) e são benéficas contra a perda de memória. Convém digeri-las com casca como é do conhecimento geral!

CRUMBLE DE MAÇÃ E FRUTOS VERMELHOS

Ingredientes:

Base

6 maçãs 

1 chávena de frutos vermelhos (podem ser dos congelados)

2 colh. de sopa de açúcar mascavado

1 colh. de café de canela em pó ( eu ponho duas)

Crumble

meia chávena de farinha de trigo

6 colheres de sopa de manteiga (eu uso manteiga vegetal)

meia chávena de flocos de aveia (podem ser moídos para ficarem mais finos; eu coloco-os por moer)

2 colh. café de canela em pó

4 colh. sopa de açúcar mascavado

2colh. sopa de côco ralado ou de nozes picadas (ou ambos)

Preparação

Descasque e corte as maçãs em pequenos cubos e coloque no fundo de um tabuleiro. Junte os frutos vermelhos e polvilhe com o açúcar e acanela.

À parte, com a ponta dos dedos, misture a farinha com a manteiga até ficar com o aspecto de migalhas de pão.

Junte os flocos de aveia, o açúcar, a canela e o côco ou as nozes (ou ambos), misturando tudo. Espalhe por cima da fruta.

Leve ao forno preaquecido a cerca de 200ºC durante cerca de 20 minutos ou até o crumble alourar.

Pode ser servido morno ou fresco e, para quem quiser, pode acompanhar com natas batidas.

Deliciem-se!!!! ;)